能登の新鮮な魚介を味わう
日本海の荒波にもまれて育ったいきの良い能登の魚介類。
とれたて新鮮な食材を囲炉裏で串にさして炭火で焼き上げた炉端焼きは絶品です。
能登の味を存分にご堪能ください。
焼きたてアツアツ炉端焼き
囲炉裏のまわりに座り、当館主人が能登の新鮮な魚介類を一品一品目の前で炭火焼きをいたします。目で、香りで、味で楽しめる焼きたてアツアツの炉端焼きを、是非ご賞味ください。
能登の新鮮な海の幸
能登半島は日本海側で唯一突出した地域で、暖流と寒流が交差する恵まれた環境によって、地元の漁港では様々な海の幸が水揚げされます。荒波に揉まれた魚介類は身が締まっており、旨みも格別です。能登が育てた海の幸を存分にご堪能ください。
北海道直送のジンギスカン
北海道直送のラム肉を使った、ヘルシーなジンギスカンです。ラム肉は、やわらかでクセもなくジューシーです。たっぷりの野菜と一緒にご堪能ください。
ビジネスプラン
お仕事でのご利用の方のためのプランです。夕食は家庭料理になります（日替わり）。食事内容は変更も可能ですので、ご相談ください。
※ハイシーズンには当プランでのご予約は承れません。
※長期でご利用の方は料金のご相談に応じます。
朝食
こころづくしの地元産野菜を使ったバイキング料理です。
氷見の生産者から直接仕入れた干物を、卓上コンロの炭火焼でどうぞ。地元産のおいしいコシヒカリのごはんもお替り自由です。
